أضف السكر قبل الحليب في مشروبات الإسبريسو
إذا كنت تتناول السكر في قهوتك ، فإن عامل قابلية الذوبان توحي بأنه يجب عليك إضافته قبل أي نوع من أنواع الألبان الباردة , حتى إذا كنت تستمتع بمشروب الإسبرسو المصنوع من الحليب المطهو على البخار ، فسينتهي بك الأمر بمشروب أفضل إذا قمت بإضافة أي مواد تحلية قبل إضافة الحليب.
مشروبات الإسبريسو مثل الكابتشينو (الكابتشينواللاتيه ) يجب ان تأتي بطبقة من الرغوة , في بعض الأحيان هذه الرغوة لديها شكل او صورة جميلة وممتعة, إذا قمت بإضافة السكر أو اي شراب بعد تحضير المشروب ، فيجب عليك أن تدور الملعقة في الكوب لمزجه جيدا ، وهذا يؤدي الى تدمير الرغوة وهذا قد يؤثر على طعم ورائحة المشروب .(إذا لم تكن من الأشخاص الذين يبدون اي اهتمام بالرغوة ، أو القلب الجميل الذي رسمته ليندا في الرغوة فربما يمكنك توفير بعض المال وطلب إسبرسو مزدوج).
إضافة السكر في مرحلة مبكرة من عملية تحضير القهوة او الشراب يزيد أيضًا من مقدار الوقت الذي يكون فيه الشراب ساخنًا ، مما يساعد على ذوبان السكر جيدا , إذا قمت بتحضير مشروبات الإسبريسو في المنزل ، فأضف كمية التحلية المطلوبة إلى الكوب قبل إضافة اي مكونات اخرى.
اذا كنت تقوم بططلب الإسبرسو من الخارج أخبر ليندا او الشخص الذي يقوم بتحضيره انك تريد السكر او العسل او اي شيء اخر في الاتيه أو كابتشينو أو ماكياتو حتى يتمكنوا من إضافته في البداية.
(لأنني من عشاق القهوة ، سألت اثنين من أصدقاء ليندا إذا كانت هذه هي الطريقة الصحيحة حقًا لطلب مشروب إسبرسو محلى ، وقالوا إنني على صواب , من الجيد ان تكون على صواب خصوصا اذا كان الأمر يتعلق بمشروبك المفضل ).
